Nos spécialités

Les Grenouilles

Depuis 40 Ans, nous sommes importateur de grenouilles vivantes, fraîches et congelées.

Les grenouilles viennent de Turquie, Egypte, Albanie, Syrie ou bien d’Algérie.

Nous avons des laboratoires agrées C.E. , pour l’abattage de grenouilles vivantes.

Les grenouilles congelées que nous importons proviennent de Turquie, Indonésie, Vietnam.

Nos grenouilles fraîches (coupe Lyonnaise) sortie de notre entreprise sont triées en 4 tailles.

Nous pouvons aussi vous faire des grenouilles Coupe Parisienne ou Coupe Allongée en 4 tailles .

Pour toutes questions, veuillez nous consulter.

 

 

Le Fumage de poisson

Depuis 20 ans notre société est spécialisé dans le fumage de poissons :

• Saumon
• Filet de carpe
• Filet de truite rose
• Truite
• Filet de flétan
• Etc …..

Tous nos produits sont fumés de façon artisanale et entièrement travaillés à la main.

 

Produits utilisée pour le fumage :

-Sel , sciure de hêtre .

 

Produits Bio

 

Soucieux de la qualité de nos produits ainsi que de leurs impacts sur l’environnement, nous sommes aujourd’hui les seuls en Rhône-Alpes à avoir obtenu un agrément pour la transformation et la distribution de produits certifié Agriculture Biologique.

Nous vous proposons toute une gamme de produits bio : poisson frais et fumé en passant par les moules et autres huîtres, à venir découvrir dans notre espace de vente.